[西式食譜] 俄羅斯燜肉丸

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免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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$ d! R) L  s# w( ~" _1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法# h8 x: P% i+ l8 X: ^; a  V0 z2 |8 P
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。公仔箱論壇) N7 r) t4 ?7 z1 l) G
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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5 x1 o) _3 s3 K7 W& E& W7 L: Z+ ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.76# i# Q' j/ D  z8 g

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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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