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[中式食譜] 鹹肉生菜粥

材料公仔箱論壇3 h7 G- d* C& w0 k( R0 O3 C# F
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量公仔箱論壇! K( m2 ^) Q8 w- ]$ g
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調味料
8 D2 `: p4 E. z" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/胡椒粉各少許5.39.217.760 G! n3 W1 K* i1 k/ ]$ |( W/ Q

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! b/ g$ I+ N+ j8 [7 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ `4 j5 U" a4 W: Z8 A2 A
1.將半份粗鹽倒入大碗,放入瘦肉,再倒入餘下粗鹽,鋪平封好瘦肉,放室溫醃 8小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& r# o. V9 Z. m
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2.將醃好的瘦肉,以大火隔水蒸 1小時後切片備用。5 |) i( H* E- F1 M) a3 n( S6 `

& R  w% f0 |3 X  w( g/ l公仔箱論壇3.西生菜切絲備用。& p5 d7 I! X. G

' F1 T+ G6 p2 Z1 j+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水,下白米不斷攪拌至滾起,以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
+ U) T% m1 b$ i6 C2 @" Y& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i8 Y2 C; ~7 ~9 B; f5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲,盛起上碗後,下花生粒和葱花即成。5.39.217.76! B/ r# S- h0 O9 w8 ?( H5 r0 j
洗米後加少訐鹽和油粥綿
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