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: g1 @( {* J1 P7 T4 r- h2 M7 Q5.39.217.76制作工艺:烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& R) W' [% C6 i1 R
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口味：柔软9 d0 m. `- W; @
& Z8 b2 Z: i& Q7 i; J主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# O9 z' G' B8 [: w5 u9 U
4 Z3 r6 M1 L% f5 B7 r5 a5.39.217.762、把葱、蒜切碎，待用，公仔箱論壇) o3 G* W) @7 n' q
* Z x4 `: w. e. J# y公仔箱論壇3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。- V# r Z5 d' ], N% ~6 E
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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