料： . E/ D3 _% i% \; h6 D* @# P. }$ F
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤" l9 ~5 z, u0 e, X5 y7 F( v( N% i
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做法：
( i$ B. b% h( L4 \tvb now,tvbnow,bttvb (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，! F9 U4 |! |5 D d9 ^7 ?6 V1 v- L0 f; e `: a
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
" g. K1 |+ v0 Q4 ]6 X (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用/ `1 n* O. n1 b' R
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療效：
" ~( Z$ e9 V' k8 u+ S& n+ u% @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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, a' j B5 o6 v: `5.39.217.76 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。4 ^) b9 a% a; q# i6 @: o
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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