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0 p% O3 E6 c' t0 J# [: `5.39.217.76原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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: F% S. y/ {0 A) j3 {, M" D% E: k( Z制作过程
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1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；公仔箱論壇% k' s8 @- k1 d! J
) }+ [. l6 ~+ x; h4 S/ Y9 {( |8 R5.39.217.762. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。5.39.217.76( M, a5 i; H( s w7 S4 g9 P5 D
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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