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" Z* Z% ~8 A- c& U, F4 W( O. o3 rtvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美
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原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
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制作过程tvb now,tvbnow,bttvb& X% N O, }+ U% [5 h0 t3 p
, _ }+ |8 d9 G0 p) e* O% U5.39.217.761. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y, D' R8 |- Y
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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