[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: t! H  M$ n% w1 c

. T( b: e4 n5 J7 \* Q5 f6 Htvb now,tvbnow,bttvb主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 l% ]: D3 e/ p' R
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操　　作:
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' |2 U8 }4 Q- j8 X* d
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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! z8 {& W2 H- {  s. a$ e(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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& C; E) }. \. n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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