[中式食譜] 豉汁蒸排骨

jljiang

. A' S* r% r9 U' b& {5 S5.39.217.76
2 c3 ?2 p5 H9 q4 m6 ]% [% O" l口味：鲜香可口+ u! ?1 U( o$ m

6 ^$ j6 I, \  v0 U" w# Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
/ e6 H/ X9 H2 _
) I# E9 l! V6 D) b操　　作:; E, \9 l5 x7 ?

9 r" T( u/ z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
" J7 Z' n, Y  i8 X" a  Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 u6 _7 ?& @$ O9 Q" Z. [2 o
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
3 S- M1 v: d3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 q* ?) e" M: ^: d: X
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。公仔箱論壇1 N  W/ G4 W% J( k3 A1 f( y4 x

; c# a5 w$ o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
6 f1 y+ ^/ l1 k5 T