[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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  j/ L2 X) |4 Z$ Z1 b6 @" M5.39.217.76口味：鲜香可口$ k9 R8 I' e  S7 S7 G$ D

: z6 [) M6 D) o* h5.39.217.76主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 |# J! x" F2 P& i6 }
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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' l) z" f4 K) B(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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