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功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。2 J/ t; I0 I6 i& A/ }
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% R0 v s# P+ N; p# _公仔箱論壇做法：5.39.217.76+ H" }/ R* s' D( u# @
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0 r, @' H" j9 K* B' O# }9 W1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；tvb now,tvbnow,bttvb& m* q6 z) L5 L4 c: K0 w, H) D
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2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；1 k+ b; U. I/ a9 D; d* u
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；
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- g" {6 O1 h; O; X4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; i9 x- Q% g4 n" k! P( Q5 k
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# r: y/ V" p8 Y& @* Q6 V公仔箱論壇5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；
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4 y2 P2 P. _- ~1 K% E2 r5.39.217.766. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。, h+ v. A' x/ b
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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