材料
3 |7 D! m4 H' \' L3 o' n帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克+ e7 Y- V' M, C3 `) e3 v6 x+ Y
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1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb# f3 j1 D5 W3 R' z
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2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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`7 g6 S5 ?5 k: i2 z0 y NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋取出後加上芫荽便可。6 p! T$ ~6 i/ Q
+ I% Q: R" j$ I9 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B. T- u0 l1 O1 [
挑戰
1 m" R7 z5 V( y" [9 K2 n1 g8 D公仔箱論壇後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。7 \' d3 v a0 B
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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