材料公仔箱論壇* U* S7 ?4 V3 R0 V- p7 k& f
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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) t5 _# J/ Q+ X0 a' L* O1 ]公仔箱論壇做法
4 \2 Y; C$ u. c) t9 n& d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。' x0 a/ P& B! M; y- _
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 y0 B4 p- r V2 @0 Y) x! u
; T# |3 `& L9 @) d4 Q% V: m8 _5.39.217.764.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。( h$ n% E- S! k5 j% b
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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