聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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9 u. @" S6 [; c; N% ^, ^坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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* J, p& a7 z; V. g, u: t+ o( {4 J$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店
$ p6 U+ x. K3 W* K/ v地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb" N6 P" X6 j' c+ a; e1 Z' j0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 }. u- Q& t9 D6 l
（a）Terrace節日爐端燒( k) }9 V/ E' v, c* q/ g7 T3 S+ D
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
. t9 {8 d1 M( _: u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 T2 x' Y( q, J5 y+ m
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
* I7 K0 K" r6 o2 F' t! |: m價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb+ |! g# f5 N7 u
: ^0 H6 W1 X/ \0 C+ ^燒帶子（a）公仔箱論壇2 x; Q+ T# A6 J. \- F. Z
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
4 w# K; G6 B0 ^7 a0 u5 Y5.39.217.76
9 E8 y' A( z8 ?0 O. K. Vtvb now,tvbnow,bttvb燒蠔（a）tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 {! x+ m3 l! s! r P
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
( H. Q3 T/ r: Y& f0 M4 ]' Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S {5 [* }- l! U0 v% U9 k! T■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
2 C6 W" `* }9 U6 Y' B, \' f- n2 k, [公仔箱論壇燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ F0 q. g: ~0 y( n+ O: M5 Z
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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( k( g7 C" ^9 I2 P■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）/ ]7 X# [2 S8 J8 p
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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, E5 R* u# F5 Q' z9 H燒雞翼（a）
# D1 x* F4 }6 m" E. @5.39.217.76外皮微焦，香口之選。( S$ D. Z' ~6 P3 D! H
$ A `! b# A1 I9 d0 E) k5 q0 J4 B1 }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油汁焗虎蝦（b）
; x( b" ~8 U2 q( L" P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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+ s& h9 r/ P+ M9 F. j5 k5 [公仔箱論壇煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. ?. E7 b" O' a
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. u1 W3 N0 `4 m% P! x
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ l/ N% q4 A. a# b4 O- q! A. M
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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