聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。公仔箱論壇# O3 N+ s0 i3 t: k9 h4 X2 H' p
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。tvb now,tvbnow,bttvb O0 a7 X5 r. J/ m) M Y! Z8 k
0 U. G5 X+ m) T! W9 e7 t4 S此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 z' J3 \7 u2 ?6 ^% q6 v) s" ?
' r- ?6 ?" A. w) h5 S3 Z9 \Info 帝景酒店
% L/ p+ j/ n O公仔箱論壇地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ K* Z' X3 m& z: i ]3 j
" u" E! O8 S4 I3 b& m公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒: p. e4 \, @ @/ M$ \7 @
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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! y% J O4 L1 J8 z（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 Q) `$ e. B% \$ [* G7 U
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）- n# a- W$ ]" Z9 X7 D8 i6 O
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燒帶子（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ g, Y2 X+ b! C# Q2 R
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。2 i# \4 g6 \5 f4 i* f# ?% d/ d
* o& e% |$ a! q# _# k% l5 h公仔箱論壇燒蠔（a）
+ f, t& f) g& Y- H- k蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.768 x3 A. [' \' y$ |" d. T5 q
, o" E! V5 A% w% a2 J公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
1 M2 K& O( h, w" X% O0 P8 Q; j b7 Xtvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）# }8 H; ]% X* o: }1 {; n. o k
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。公仔箱論壇, l: [$ v6 q; i* C( ~+ K' M# X* w7 a+ p# t
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。/ ?4 V/ N# Y6 [$ q
" a: v6 Q0 F3 h1 S燒雜菜（a）7 g7 j: e$ ?; y& R0 t- ?
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" } C8 i: C: U/ ^4 ]
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燒雞翼（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 k9 E! n. b0 [8 `: n
外皮微焦，香口之選。tvb now,tvbnow,bttvb2 }; J3 t7 u9 Z* l, Y7 U8 x$ L
Z l8 d5 A$ F2 Q+ B7 q, P4 f牛油汁焗虎蝦（b）
, [( i5 U3 b+ H% N6 U# K stvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。: R8 _; g2 ?2 } [( i' `1 M7 [( A
: E" O9 o) K6 {( Z: [5.39.217.76煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 Z: @' s( M+ T
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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5 |0 y( i6 g( m( N+ H2 ~聖誕蛋糕（b）公仔箱論壇$ Y8 a7 ]2 Q' i/ ^7 @" T/ w5 M
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 C" | |4 u; s& W
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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