在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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4 _* r- g3 |8 b" b新鮮材料 精心烹調
, ?: u ^: C) W2 K9 F/ J4 wtvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb- N+ L8 ^! O5 u* W
$ {3 M1 v# x1 {6 Q" \ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農& o! K2 Q0 `: ]0 M( y. A0 U
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
* e+ l- ?2 f) m( gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb! |- p3 u" g& G5 j
交通：港鐵灣仔站B2出口
: i6 Q7 L$ h9 e3 `平均消費：約$65/位5.39.217.76% P' x6 _1 s4 Y; S% F8 g
7 o q5 t* M. v; R. m味道天然 配搭多變
* a/ Q1 F" M; Y3 s5 H公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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' K/ w: t' a& M: ?公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
% w; l7 ~$ J% }1 ]) htvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
& M( Y( `* U, C2 G! n1 H5.39.217.76地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb- P$ E" C p% R2 n, I
營業時間：11:00am至9:30pm" O+ P: E) R j0 ?# {8 A( y8 p
交通：港鐵灣仔站A1出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) K; ^" N7 J0 U2 `3 m8 |8 y4 k( G
平均消費：約$35/位
/ S4 s5 F( ?* q+ y5.39.217.76公仔箱論壇8 h! a! @* f! V; c
紅酒燴葡萄乳酪$357 E8 S, ^, n. Z" ]" R
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35+ n8 m' H2 r% x' j
柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇5 W$ G; _. @" D5 O
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燕窩木瓜乳酪$58
) D. \! \+ P0 @3 ~* ptvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。
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$ }6 Y# g0 d2 n, F' w5.39.217.76焗咕嚕古菇 $220
7 n. a* v0 ?7 b4 F公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇2 |1 t" }3 a4 K; [+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q S; |; C/ W- d
流沙餃 $38
. S7 z3 B2 `" w+ z: p5.39.217.76即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
/ L( m1 Q5 o, @2 L/ f+ [公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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