1 Z8 m! l' J) c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& I" ~$ e1 N9 P0 c
材料 tvb now,tvbnow,bttvb# r" l" s B% _8 K+ z
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許5.39.217.765 I6 R) c& \" g! i1 a$ e4 Q4 R' m) I
' R. i! x: v, c2 Y; k2 ]0 b' _4 k$ E
' e2 l' @! }4 [" M" _$ B6 h: T公仔箱論壇做法
: o7 I( j$ _! p- w5.39.217.761.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。公仔箱論壇9 ?+ a! U3 s4 L0 N4 A
! d4 k5 v/ H; c* K2 d公仔箱論壇2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
7 R* M$ x3 j* W, m- O% dtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^1 v+ y3 v [# t6 O6 }: y3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。; ~3 M4 F+ Q2 Q& [
' l3 v" R* R0 m4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。公仔箱論壇8 s5 W4 ]3 x% T; }0 H7 X) _
& g, N! i. x# E8 @ ^2 H5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
+ e# C8 k( r t& \! z$ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 P- E( r _9 O( S" k% R* P
 / w4 f% P j# ^! P! q; P
2 I0 \4 {9 M8 C2 h+ I" e6 g7 X tvb now,tvbnow,bttvb7 i" |0 P9 q9 t D9 p
* F5 ?1 V9 _4 x4 s+ n6 q V. D5.39.217.76
% {5 j% w \+ q# Q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ X4 @; Q8 V3 S5 {
 5.39.217.76- {& X! ]9 S! D' t
6 U% E4 C7 Q2 |1 R! ^( i' O tvb now,tvbnow,bttvb# c% u$ U2 C8 L
6 l0 }+ Y1 j' ]' P9 A6 H9 t |
發表於 2010-5-25 06:53 AM
| 