美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! Y8 w2 O: o4 ?
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
/ q' O% K' f6 E% }3 d而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
. j) g; v2 c3 [( J& \% g強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
' V0 x! f) ?9 [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 d% w2 H; M/ P4 C
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材料 " n: L8 k4 a3 b9 |
雞翅 3隻
# t, X ^1 q- b" K麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v' L. U* \8 E5 ]8 H; |0 w
椒鹽粉 適量
7 K' O0 s, F, _' Z9 X5 L9 \5.39.217.76
5 y0 i$ D- ~! G$ f4 t& F) D公仔箱論壇麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb- V% A- h' F4 f$ O2 `
低筋麵粉 6大匙
9 R# k8 @7 B, [$ x& K公仔箱論壇玉米粉 2大匙 5.39.217.76; P' e" G5 k: k1 Z* s- d7 b4 X) Z
水 250㏄
6 b) u4 R/ c" ^: b" Z- q6 F' N雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ `* }$ {% w4 `3 s! N
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作法
4 E$ u' U! s5 j' c2 u# {tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
, _- y, _5 {" k; T9 }* g- L- p2 Q5.39.217.762.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
# y1 R8 ^0 u- V# L' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
7 G( \9 C9 W5 [# m: `$ v; N* itvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- C8 d" p5 F i+ d0 v/ O, m
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
6 W+ n. B# y- s: E5.39.217.766.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
0 V. `# Q& Z5 ^. ~! h) Y; Ttvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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