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( t( k4 }! D" `公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L" c/ @5 ?4 @3 `; C4 @
鳝鱼 100公克% n! O4 n& Z: X9 |# s. b
小黄瓜 40公克
- |5 _! j# f" V) x6 L6 F4 P" @7 s葱 10公克5.39.217.762 O0 F8 T3 Q! ^
姜 5公克( h% c& l2 H! ~( l' ~* l6 L2 l
蒜头 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j Z* J7 Z8 X6 L3 B/ u2 \' x+ \
红辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 A! {, h& ?' s7 S
太白粉水 1小匙
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1 Z" U# }4 o* w- M0 F5.39.217.76【调 味 料】
. \; B: I! ]4 M: [4 K% Ka.水 50㏄
. R# A+ M. F: S& E! I糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ f3 \$ M; P+ V: _2 Q) r
酱油 1大匙
0 e& k2 i3 V5 `tvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. N5 O6 v5 V; P
白醋 1小匙
; ~: `' ~; _: W8 N! `tvb now,tvbnow,bttvbb.香油 1小匙公仔箱論壇3 R7 o& f3 O( ~7 l6 v; B
公仔箱論壇& [ R4 {; D( X6 {8 N8 c
【做 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。公仔箱論壇. u# b: @2 n' w. c2 b' \
* k$ n8 [: t( V% utvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。/ v# K3 s6 a: u R' @
: u+ p. w) ]4 B8 E/ @; x0 J/ {- A3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。 A- {. K5 C8 K4 B! O
, I% M6 i5 o& F4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 [3 [& z' |
5.39.217.76) ~7 h; k+ A' l
5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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