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【材 料】
2 b- r" K# s' M2 `7 {0 h公仔箱論壇鳝鱼 100公克
d9 T n" z$ \1 S5.39.217.76小黄瓜 40公克
; l `2 f0 J8 x5 Q6 f葱 10公克; g" Z7 A3 e& ^$ u P* s6 e8 w
姜 5公克5.39.217.767 J! m2 r& }, q1 f3 M6 ~
蒜头 5公克
4 A; O2 L! B4 m( o- J6 o7 {% C' G红辣椒 5公克
# f1 H$ ^: k- b5 u4 r5.39.217.76太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 @ U. Z6 D* H9 s* K
% ?5 D" k; \1 @% H& \3 E8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调 味 料】
& B: S3 ?: t4 | g$ g公仔箱論壇a.水 50㏄公仔箱論壇" G/ j+ r. e" N7 s
糖 1大匙3 a- ^1 O, T. Z2 I0 b
酱油 1大匙; k1 X: d! f' q8 A6 ?: [
蚝油 1小匙
: e3 W7 P3 o1 a- `( i2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙 H' e$ P" G7 Y
b.香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 M. b6 z2 h- n) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) k1 B4 v$ P
【做 法】
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# n x* w# \2 A- V6 r4 w7 w3 q0 s1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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6 b9 C1 _, ~" [" Q8 V* B% d公仔箱論壇2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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# I( a; U1 Z, X/ T/ w/ M公仔箱論壇4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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