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[中式食譜] 生爆鳝


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0 i) m2 q, I' k1 Y8 v【材  料】5.39.217.76: a! c6 j( a& D6 d
鳝鱼 100公克
* W0 [, C( s4 w1 E8 q5.39.217.76小黄瓜 40公克
4 `. K' S; T) b3 Q) E) S* ^+ K5.39.217.76葱 10公克
! G" {& [3 X8 q- Q& e9 b公仔箱論壇姜 5公克公仔箱論壇/ a2 o5 [/ a4 Y! G; ^
蒜头 5公克
; d4 C. w8 f2 ]3 G) A! c# e8 A8 Y红辣椒 5公克5.39.217.767 \4 t! D1 y5 }+ [2 s
太白粉水 1小匙& j- d, R. `6 l1 A1 V: ^. F* S- q

  c7 v2 u( Q7 S, q' Y/ u* L( A2 ]1 Q* y【调 味 料】公仔箱論壇0 Q3 O' N! o' d2 r' k% I" S
a.水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# I" \) d, v) D; E" Q& @0 H
糖 1大匙
% f5 O) t5 S- s3 ?4 i+ i; N酱油 1大匙5.39.217.76. }& g" |) _8 y; y; q
蚝油 1小匙
% I+ X/ j: ?! ?# w% @- E$ Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
1 {/ }; k7 s4 ^+ E. Ctvb now,tvbnow,bttvbb.香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% Q* c' Z: h. q* Y  K+ k8 o
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【做  法】公仔箱論壇( c- M7 K: }& s- w9 U$ g
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1.鳝鱼洗净切片状,放入油锅中稍微炸一下,捞起沥干备用。公仔箱論壇& b# H: R; F  C" m2 w6 v
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2.小黄瓜切菱形片;葱切段;姜切片;蒜头切片;红辣椒切片,备用。  e& C. ^  x( c+ P
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3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香,再放入小黄瓜片拌炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 n1 A- F- s

- W/ ^6 Z5 ?1 b$ r- E; K8 i* s4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料,盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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( B$ O: r8 z% v7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。
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