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【材 料】- p: u2 b( D( `) r5 R& h# m
鳝鱼 100公克
( B. B5 R: H3 O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黄瓜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb Q8 Z" m$ B! o* a5 l+ h* a
葱 10公克公仔箱論壇! m x9 e1 u0 g1 d% [& E: o! H
姜 5公克# P7 Z, ~: p- @5 B9 B' H' ?
蒜头 5公克
( V- ~: Z R* M7 W5.39.217.76红辣椒 5公克
/ a: {5 u& {% y9 \太白粉水 1小匙
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" E- G, E$ ^, y' @% a【调 味 料】2 H# V; N8 e/ E, x3 I: u+ [
a.水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 E n2 k3 O( C& P6 w
糖 1大匙
8 q' U0 D. \# G: L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb酱油 1大匙
$ d0 K( `) b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1小匙
7 K# L- Q5 e/ k( W2 Q0 H8 m# J8 v4 e白醋 1小匙4 `/ f+ e! i0 Q" L* U _
b.香油 1小匙
8 \& s+ D, i; i7 p; y) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z- o. ~$ O* d z) d) c* r【做 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。tvb now,tvbnow,bttvb! d% R; V9 F9 C1 {7 [& N- O8 c) u
8 k/ K3 ^7 D$ }5 M: I+ p0 p5 ~2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。公仔箱論壇9 v% K! ^" O4 V, l! d d
! M) \% `5 T- Y: {. htvb now,tvbnow,bttvb3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。公仔箱論壇' i! m$ J& z' ^; h% ?, D
! a- ~; B1 G5 n3 z% }' e公仔箱論壇4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。5.39.217.762 J' x( n( A# K w% b7 u6 _( A% k
6 l0 r: z4 k" x& C公仔箱論壇5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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