返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 八珍烏骨雞

材料:
7 I2 p( t  C) D  U8 S  F; j烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
9 I9 s) S% Q; B( d7 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ D; H# Q3 R2 P
調味料:公仔箱論壇0 q2 V* V& c* Q: B3 `" A( @
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。5 `) _. `5 b( {
作法:
0 n1 ~0 e/ J5 t1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
; f& w- U$ z* v+ @3 C$ u. Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) d  R5 S6 }& z  D2 L
3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。5.39.217.76" S, y) ?" w' A5 ~6 g: g* F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 [- D, ]/ _* w/ e/ B% C2 r
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家!
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表