[中式食譜] 八珍烏骨雞

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材料：
- Z' R( h7 M. b( k$ U' ftvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
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6 \; U, ?! q. W. v% v! e調味料：
' e* }( h# j/ R# X  d$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。公仔箱論壇4 Y. D: [4 M" F( F7 @
作法：/ F7 x3 L$ c, A' C8 Z
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。
5 K, R# ^  N; u5 V2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
7 i1 W0 K& Q8 F# k8 Q公仔箱論壇3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。
8 O; Z) r$ ?2 k* s: Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb+ z/ R$ D3 \+ i3 D5 y" z% R. e
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！