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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, z7 i9 B+ r" A9 q) C
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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4 g; D6 I: M2 W/ \5 B調 味 料
0 B( b8 M4 l9 [1 {生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
& r# D# \/ v+ @$ Y1 i公仔箱論壇5.39.217.76& W% s$ C/ d, t! ^1 I
+ W! _/ J/ I& R6 w1 G/ c- Z做 法5.39.217.76( g3 K9 c8 j% K
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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$ `* m- ^8 [$ v2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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* A+ L4 E3 R% `/ V6 {' [" l8 t5.39.217.763. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) _5 F5 \. h% U) F
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。5.39.217.761 }- T* r& T2 n2 U5 ?
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2 \" k% w$ E' b% b5 k) B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
P0 b1 e, R5 e) {春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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