[甜品] 腰果酥

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* a3 M: y! ]& G8 ~$ t4 ]6 X8 C
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• 腰果 150 克1 f& Z6 O. V) E7 s
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ J! [" x; Q% J4 M- ~- R5 F! b
  
• 蛋黃 2 個tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; @4 S2 K! L# Z  l
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果tvb now,tvbnow,bttvb( k$ [" z+ }9 G9 q! Z
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 h' }: M3 d  e8 c
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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