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[中式食譜] 帶子番紅花薯丸子

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, J7 U8 j2 t2 _  T- B4 L
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 e. [$ G* w7 q% d( a& ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& j; t5 @$ ~% _! V7 [
帶子7 k0 M1 ~! ~9 l* D; N
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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% [9 }. \" C4 M# r% P. w4 F醬汁
: Z2 F8 ~: m; S" o' [9 o5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半湯匙、洋葱(切碎) 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉( 35%) 2杯、鹽適量( Y8 ^" s- M" O& p7 X- U9 p

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做法5.39.217.765 g5 i6 C/ W! b
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身,然後壓成薯泥。7 R' M) g* ]! I; i. M) k& F0 q

: X; X1 }; Z7 f0 ?/ H/ P' u$ y  n5.39.217.762.灑適量麪粉於枱面,將一半麪粉與薯泥、蛋混合,揉成麪糰至滑身,其間若麪糰太黏稠,可加入少許麪粉繼續搓揉,搓半吋直徑的長條,再切成 t吋的小段。
) [$ U2 n! h" Y/ |+ M& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C' w% s/ n6 i; J9 a  D3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰,製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽,放入薯丸子,煮約 2分鐘浮面後,再煮約 15秒,用隔篩舀起及瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 t' h1 ]+ a/ }

2 G  @- Z/ M. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白酒下番紅花,浸 1至 2分鐘,備用。; I0 S8 V1 d2 ?4 a

+ \8 m) P, s" {5 G6.燒熱鑊下牛油,先炒香洋葱,放忌廉、( 5)、鹽製成醬汁。
& j/ }1 P: f/ ]' `' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x: u) E& W7 e3 X2 A7.燒熱鑊下橄欖油、牛油,煎帶子兩面至金黃色,再加入醬汁及薯丸子略煮即成。- V- Z, J. C" W/ @
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* j: H( O5 l; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# O" S! ^, A5 V, P5 h  _tvb now,tvbnow,bttvb以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子,可令薯丸子更易吸收醬汁。. B/ Q4 V" M5 Y7 x. V" G9 Y
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