 公仔箱論壇. m+ b- W7 W% T, `3 h
5.39.217.76* e% ]! S+ W, {: n1 K/ A
材料
3 [' ~# V0 ~# i& H) O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙 V! W p( J0 Q2 I3 ~0 s
公仔箱論壇5 k. l# M6 u7 O& b) v* e& w0 Q
 公仔箱論壇) v7 @1 E. C' r0 e
5.39.217.76& y5 h& U% w- C, \
做法
a6 I. _+ R' I y; c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。
8 g3 ]% Q" g' p9 c$ q5 F
! C( @' U1 a5 i1 l. W; {2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。
3 k% F. ?, r; Z. _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k7 m' R' W1 \. b! g) h公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。# u6 E5 D/ j: R+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! f5 J* S* ^3 U% j& Z
4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* T9 j" v+ k p( R- x& Y0 x
( C7 h l* O, w& E& a' h! E# I5.39.217.765.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。
v" J* `+ O* L: ]+ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: U. e9 N1 n1 J
 & L# V' `, m0 |! ~" N& Y6 G
O5 @& O8 b6 w& V8 P% R
2 G& k1 H. A# d甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。
) {: h$ M5 ]0 `/ @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-3 06:56 AM
| 