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2 F7 J& l# t* z& n9 ]. s+ N8 C! M" O9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" O$ K2 L) U) \% a9 n5 D7 D, Dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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調味料5.39.217.76' v; f! A ?) K7 m8 E: \0 a/ K
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法1 W2 Y9 E4 k( I
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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, m; u: \, |, `$ A b- Q公仔箱論壇2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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: d2 ^& U$ w; G. R: t( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。tvb now,tvbnow,bttvb f1 J# I/ \0 H1 x
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。5.39.217.76. X9 k. ~% \: L! K$ r4 `
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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