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材料
8 v! H8 Z9 a; D4 N5 m" I生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙5.39.217.768 e0 Y' Z) x" X/ {" V
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做法
, z% n5 |& b) Y! K% A. c1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。
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2 b: i# y0 D) Z6 A# Z2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。公仔箱論壇, l$ X1 V; Q; \3 L* ]$ W( D, `
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。公仔箱論壇# M i0 P* O! m: F* ]( ^) E
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, A& f" \7 q; i& }" z$ e貼士公仔箱論壇- E$ S. S( `3 G+ r" H4 A: O
生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。公仔箱論壇" z0 N5 V9 b Y3 L: u0 }. H3 w. |- f
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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