[中式食譜] 蝦子燴麪

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材料5.39.217.76& G' g) }9 |, e6 e/ N+ G) Z# x
生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙6 a4 ~5 s6 J0 e( _2 ~& g3 ^  l9 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( U. N- ^- a% K
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 W5 T# a6 x( E0 R, Y( L

4 c& l; x! W9 B( |+ h2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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/ w) j" k6 M# [+ w2 {% l% o2 x) L5.39.217.763.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。3 I6 F1 a, t' O9 J' O- D' U+ H+ U
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6 `) q7 O0 ]/ k1 c2 {貼士
+ U: ]1 K$ }8 q3 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb3 j; a/ i' L/ m2 R! t" R