[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 5.39.217.763 Z8 J3 D7 {% v( l1 |0 E

* f% e: ^) G# A* @, q青蘆筍 ... 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, y8 X4 p' w* e& O
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
& @2 a4 I, @" e0 E: T: E黑芝麻 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 k: Y# S7 c; e/ t
冰水 ... 5飯碗(2份)
9 _1 _% o* w( B: N3 H4 K, [調味料, J; X) s3 z1 n# t
鹽 ... 1/2茶匙
9 U- R- w) y/ N) Y/ q% `- y# u公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
/ J% N1 L. _3 U  U  x  [! M公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
" W9 i! s8 R0 J6 Y! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 Y% p% Y3 V3 q/ C/ _

! u) e% |, n6 o+ f1 t0 a. t5 a! S‧ 作法步驟： : X* B$ v( X6 w/ n& J' T

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。