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材 料:, o4 f+ D+ W1 c. g: S
肉 片 8 塊 公仔箱論壇3 [3 \1 }% N O% M- \
蘆 筍 200 克
) V" U# {6 l- _% x8 @公仔箱論壇生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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4 n+ Z0 [: G9 _6 l+ h公仔箱論壇醬 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 Q+ f+ C, C- M
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
7 A6 a, \" g: P% Y# @蜜 糖 適 量 * k P, o1 a+ } t7 ^3 G/ M% H
檸 檬 汁 1/2 個
6 x* ~: f$ \: b3 i* L7 _tvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 1 條
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5 Z+ b4 @6 T/ ~# E3 y: X" Y公仔箱論壇做 法:5.39.217.763 a, \" y% z1 |
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 * E, r# V& [. h Z l
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
) P Z0 S* h% k" a4 F+ g9 Y% A/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
9 i" G! }( k$ Q8 t% v' r( B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
( j# _5 i1 o+ X% i( }3 R, h* t. |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇 N# O1 K, N% b# J% T- r
公仔箱論壇. Z8 V( M8 W1 Y0 ^$ u" i
貼 士
+ b3 r' i, f" b5 A+ d+ u1 f9 ?先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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