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0 T1 F( Z- e; G3 ]' S1 ~; \ [5.39.217.76材料
& j6 J1 r, U0 z5.39.217.76底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ G+ r7 p+ v1 Q
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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( b6 D3 O, b. B- {0 c" a頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量6 H* |# z# C. f/ A+ K& ~# @
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做法
* a; m) n/ C6 G0 I0 A5.39.217.761.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ I/ @* J7 }/ p# K' h5 m( L
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' v+ X5 @; R6 v
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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. h* g, ~0 [; M* q3 K$ Q! z: jtvb now,tvbnow,bttvb4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.767 \& ^5 {9 _8 A* q1 `8 Q
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5.最後淋上松露黑醋即成。" k9 g. y: E o2 d
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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