[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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& K# I" h) {% {7 Z! B" t+ J' m5.39.217.76煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, e8 ^# w& A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( U1 K1 k6 p8 Q; C4 _
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。5.39.217.76! O+ ]2 }3 q  j2 n5 `2 L% d
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。5.39.217.760 T3 S1 E- }; G6 v/ Z
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。5.39.217.764 ]" h/ b% _1 \% O6 }9 p& D; M

' r0 ~- d) d' b. j& P$ L( S1 d5 \) htvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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