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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。/ w+ J6 ^; |5 m; g7 _" [7 J
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
; U3 p$ X( s6 f8 F電話: (078)331-7622
* k' v. F* v1 p" e# j& @/ E _: ztvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 公仔箱論壇9 S; b8 F8 H# w2 d! M! _
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分
s$ Y2 R1 P2 P N% k* C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, G( z$ `( H% n
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$ U% L% R" ? X: |. t, ]* d: P5 v 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。5.39.217.760 X v6 z. W0 B! u+ _" q
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
! F" h, ~8 b+ ] l0 l1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (078)331-2818tvb now,tvbnow,bttvb% G$ l M+ E! Y9 B4 f8 \ D
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
* p( b7 e( G& V) P5.39.217.76交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 ) _9 S7 J3 ]0 G
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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