材料
7 a% R3 \# Q9 z0 s! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 200克(室溫放軟)、幼砂糖 200克、蛋 1隻(拂勻)、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉(粟粉)少許
, A6 \$ V( V+ d1 |9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e" Y) j* N* k& h
0 k8 [) v: A9 N8 g5.39.217.76做法
2 Z* J6 C2 H+ ^4 v# }% E& Y公仔箱論壇1.將牛油、糖略搓以中速打勻,加入呍呢拿香油、蛋液混和,逐少加入麪粉打勻,搓成麪糰,包上保鮮紙雪 1小時。
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. B3 Y; }8 u" B! Y5 O- I- Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛油紙上撒少許麪粉,放上麪糰碾開至 5mm薄,放上焗盤,以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出,切走多餘的曲奇皮。公仔箱論壇* V9 w5 f/ _3 q- m( l
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3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃,取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 P# O* H1 A' M" g6 U
7 ]9 e* a* k( z, g4.糖膏搓至軟身撒上手粉,碾平鋪上模印壓花紋,用模吸出形狀。
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5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水,塗上曲奇,鋪上( 4),待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 R; ?0 l8 a$ V; R( P5 I( E8 K
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# ~ A* p; P5 j2 R9 A5.39.217.76曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。 |