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[甜品] 結婚曲奇

材料
5 Z# d1 [0 d3 i( r無鹽牛油 200克(室溫放軟)、幼砂糖 200克、蛋 1隻(拂勻)、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉(粟粉)少許0 p* b1 B) ?/ u8 Y7 q- Y  P
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1.將牛油、糖略搓以中速打勻,加入呍呢拿香油、蛋液混和,逐少加入麪粉打勻,搓成麪糰,包上保鮮紙雪 1小時。
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; N; {2 U6 c; r+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油紙上撒少許麪粉,放上麪糰碾開至 5mm薄,放上焗盤,以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出,切走多餘的曲奇皮。. K0 Z: C! ~  @+ ~& K; I3 u; H

- J3 a# _: }" \6 j5.39.217.763.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃,取出待凉。公仔箱論壇/ `6 \$ m1 u$ a% R2 z* \9 v
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4.糖膏搓至軟身撒上手粉,碾平鋪上模印壓花紋,用模吸出形狀。公仔箱論壇  F6 m" t5 |/ h5 p5 L- o

$ Y) m6 R  I/ Z9 C+ e6 f/ M7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水,塗上曲奇,鋪上( 4),待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。5.39.217.763 Q$ f5 t( D  F# m  q% b; W
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曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。
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