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粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升* J$ E' D% B: v6 x1 V
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調味
1 U+ K4 R5 m+ d0 b" p9 g5.39.217.76咖喱粉 1湯匙
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5 B+ W/ N$ f+ c, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法; n! U4 |- H/ l) J5 o
1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。
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2 E5 g7 p" v3 }% T5 ~+ v: j& Q$ N2.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。
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3 ?6 E- `8 k$ g, e3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。5.39.217.76( D# M& f9 v$ z* G# i* ^+ m; Y
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貼士
! a: {/ Z1 E: b. W( J9 s2 r快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。5.39.217.76! `6 n% M# y4 @5 y) y
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發表於 2011-4-27 07:09 AM
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