[西式食譜] 三色焗鴨蛋

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材料
1 Z( o; A' u  q# ~5 e5.39.217.76鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法  5.39.217.76. I, Z$ I2 l. @0 Y3 J
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。5.39.217.76& U; Q, p: |) ~  n( x. s- T! r

4 q5 D6 J0 I$ U9 w# K2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。5.39.217.76. z4 x0 Q! {- p
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。8 R* J4 Q! f1 N. r' e0 e% ?6 u3 `; f2 q

$ t/ a0 I' Z7 f6 Q& h9 G, W3 m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 ?# W' A- |1 c( v6 ~