材料（6人分量）5.39.217.76$ w3 z" S3 a* e5 ?( x( Y
鮮忌廉 500毫升
5 q' @% }! F$ i2 P- |2 H蛋白 250克
0 q) c: Z: H, y! {tvb now,tvbnow,bttvb糖 375克5.39.217.76* S: Y& ]" I' r+ _( y
雲呢拿油 1茶匙
i1 s/ T) @& O7 s2 c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2茶匙
% p- w% P8 V. p' J. G公仔箱論壇鷹粟粉 2茶匙公仔箱論壇0 M3 h O0 @3 }# U% S& A! K
新鮮杧果汁 1杯5.39.217.764 `- l1 ?0 f/ H* h% f8 s
新鮮杧果肉 半杯
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做法
" q7 {* c; \5 l) C% u) w6 M" R5.39.217.76Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。公仔箱論壇" m% D( |+ C+ i7 Q% q
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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1 Q: o0 n. T" R公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。- ^/ C4 |, B: c# {
p+ v$ j5 u: t9 n y" i, M9 K. f7 ^Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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