材料（約10人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% @ C7 ^% d! L* p+ {* A
花蟹起肉 70克' \. }' P! C9 s) o) i$ G7 ]/ s) U
青瓜切幼粒 少許5.39.217.76' K' k5 z* e' h x. s6 t* Y' ]
牛油果 半個
8 V( j# C' T6 P5 A2 H7 M" |青檸汁 少許（約半個）
. M+ G/ R, \& B. M3 @6 \9 _+ d橄欖油 1茶匙
9 [) [8 m) W: `7 I1 Z( i+ t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
A; }0 G% g/ i n+ Q6 c胡椒 少許
7 l8 x- E- v: S% G: Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許
- n/ R& ^5 P& p! ~( Q, [8 `番茄啫喱公仔箱論壇3 G' q# ?' H$ k
番茄 20個
8 ]% F) V% H$ {鹽 1茶匙公仔箱論壇( @5 n8 a- [# v, w: E
魚膠片 12片
- E+ w5 T' p( y$ r$ A ~1 stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉醬汁
* ]- n+ S+ e' d. b) o' ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200克5.39.217.76- X0 S7 g8 I: j1 L
辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 ~4 I2 m9 Q4 X' r
茄汁 50克公仔箱論壇/ n Z ]9 T: V- w6 K# j
芥辣油 少許
; G# Z4 Q/ w8 U9 d4 X& x5.39.217.76青檸汁 少許
! t" k8 S5 r. Q. _& K) {- s鹽及胡椒 各少許
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做法公仔箱論壇$ H6 r2 Q& e# F- x
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。tvb now,tvbnow,bttvb* i6 G- B% Z% | v" I: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! ?, D# ~2 z
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。% `: N) k6 [/ N4 v1 X
' m6 ]1 u$ n! U4 y% a6 T, S公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。0 L. n6 `6 k+ g4 |; _: H. y3 C9 q
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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