材料（約10人分量）
) a- s7 |. o3 P& X% |! C# s' E( i花蟹起肉 70克
' K) g* K+ L8 U" b公仔箱論壇青瓜切幼粒 少許
% [: y* }9 v4 Y) Y* G牛油果 半個
0 P9 t/ R- c+ N' f3 n' P0 y0 ztvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許（約半個）* r+ A: O( [' G: l. A
橄欖油 1茶匙# _3 `: x+ V; b4 j9 c
鹽 少許
1 V0 [: v9 J& A, Z9 u3 w- X$ w: Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
3 { L* r B$ V2 J# ]' }5.39.217.76新鮮香草 少許公仔箱論壇" F9 E4 ^9 [# @! U4 h9 k- k
番茄啫喱
% X$ u7 \0 [# c- A" t番茄 20個tvb now,tvbnow,bttvb8 B! f+ c" T7 _) ?% d6 ~$ H* M% }
鹽 1茶匙公仔箱論壇5 q c: K, G* r% V: ?8 X
魚膠片 12片; l1 m0 A9 ?/ c# u+ h# C
蟹肉醬汁
A y4 n* l+ ] F' c) a忌廉 200克
2 L. b2 ~5 p" {) b. jtvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克
/ o$ t. y) O2 l) J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 ]6 ^1 V3 O# X5 C
芥辣油 少許
: | v, f8 x7 A1 U* A& G c公仔箱論壇青檸汁 少許6 Q9 Y8 ~5 ^9 E0 J0 X
鹽及胡椒 各少許
c; R" G: h( Y, F3 ~5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" w9 w& E2 M$ p, `
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做法
& q" U7 j8 a9 y2 T0 N5.39.217.76Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。+ a1 j9 Q1 }) L% ?" A/ C
- J( W. a) I8 ]. c0 M' u7 f8 L公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! M/ p ~8 T1 k# i2 U; P
; v- W2 D6 p: B( @" |Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K/ c1 o0 H( Q9 |7 |4 T
0 ?6 j0 R( }' D }) X0 r5.39.217.76Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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$ D. o5 b7 {7 Q6 N$ rStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。8 F# X5 w# ]: c: H
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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