[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  w4 y6 ?8 Z1 r$ u. U! S
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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1 ^9 x0 l+ d4 y& y  F& D( X7 ^  |: dtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 c4 n/ P+ e$ }7 o% h  I6 y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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% @6 j# J' E9 X" Q/ I公仔箱論壇3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。  L0 \4 E$ v1 B

7 d) [3 V. I7 n9 H# ]0 A- I. J  p4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' l! {4 p# c! }3 f$ B8 K% {

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。