[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料5.39.217.76. F! Q: T. i* g( P. q$ b  [. a
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O; p7 B' e4 z0 G; Z1 O8 F
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做法
7 }5 I0 H+ v- [: V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。5.39.217.766 q! i- }" d5 A8 ?6 e

3 U5 A; O5 p2 _- [) q2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。/ j! F( E; ?1 h" l: m: l/ J
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇0 S4 L, [& D3 L5 G

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。