打邊爐名稱由來？公仔箱論壇, ?. L7 `7 S6 S! z) F, |
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, Z$ D# ~; h: c6 u: f4 K! y9 }& F公仔箱論壇有兩個說法︰5.39.217.76! m4 g! D% F6 q8 s! u" `2 ?$ F
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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- }0 r9 ~1 x9 X! ^公仔箱論壇總的來說
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2. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% U* c8 x7 @# h, B2 F* d$ _% C1 M
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb+ x) n9 l. V& j
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。- k7 c W( p M7 |1 ]. w6 }; `) U+ f
4 l4 o# i8 K! n# U; Q4 g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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