打邊爐名稱由來？
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2 Y8 C {' j3 x4 K+ y G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有兩個說法︰公仔箱論壇, | o1 `3 n9 z
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇! v$ w f' e$ c
# d L$ [. K6 S# \) ?! j0 [; ]總的來說
' p1 q$ \% }, i5.39.217.761. 火鍋 = 打邊爐
& t, D* c/ u; g2 v5.39.217.762. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)5.39.217.765 T% l j$ f0 w' ^# ?+ e
( }" w) a7 m0 j5 b, o+ A* Jtvb now,tvbnow,bttvb打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇7 O4 d2 \. o, k
! z, Y/ m3 G3 u1 q0 {; J# i1 ntvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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9 r+ {% L* J9 [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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