資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
, {9 Y! d$ x' y( E. `( `" c
. a: V0 F" I5 S& O& o% @【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】
1 B+ k" r) D+ L& ?8 @. J5.39.217.769 u @, F$ K, U: | _& J
' i0 Y2 R; w; s i tvb now,tvbnow,bttvb# K- ?9 ]; @2 d& o' q3 ?( v
漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）& ~: s0 T# Q8 N. ^3 M9 b
5.39.217.76/ [3 T+ K" G! u
一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。
6 m# J' \$ O- l Y" F/ i* A吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。
" X9 ?) y8 R7 a2 g% P# H5.39.217.76
7 N, l+ g! T' S% R+ {8 I9 @7 O7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。
4 A: K- g4 g" |6 V5.39.217.76 5.39.217.760 ]' |& c: B* m. _
; @* a7 f' X0 _$ M/ u/ X( X) e
9 ~) k6 Y2 b6 Y0 \8 O2 {漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）
5 a+ B& ^: G; w& {; T: d3 etvb now,tvbnow,bttvb
& m( W3 x9 `9 p( A& \3 f0 R: J公仔箱論壇美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。 ; M" z7 G& k" D' k) Y
' i; m0 y- g2 J3 ~
吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。 公仔箱論壇& }3 y( |% f- Z# b2 P; K& N! ^
吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。
8 o7 S; L8 s- |/ _+ o, k tvb now,tvbnow,bttvb3 |, t$ M- A# L% |7 ~
吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 {& @+ G: X5 A; c
5 z3 T5 G8 C' D- a: x7 n7 X# c每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。 5.39.217.76' p5 _3 I. k; n- v4 v3 |
1 A$ i; Q, i0 o3 s8 e% N3 F1 @5.39.217.76膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。
1 a# C& {: y; A$ U+ E5.39.217.76 : ~6 Z# y3 H) b) _% F# H
 tvb now,tvbnow,bttvb. j! o# q* X; }5 T# e, X1 X6 Q+ ]' T7 s
公仔箱論壇3 I3 g) o: K" f' ]9 w
享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）
" _( N' Y7 E Q
: t5 r& K# w7 T6 f8 W, b$ A5.39.217.76鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。
# ~6 E* P G, n4 S( b F8 ltvb now,tvbnow,bttvb
- f ^1 w+ L9 A* W; l9 s公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 
