資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
0 W% G9 A; {/ Z# V
0 h- e$ B8 N P# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】
/ C" j, V1 d/ c' A- y9 o5.39.217.765.39.217.763 z4 _4 }! a3 h0 l5 Y: F l4 b
 公仔箱論壇6 V# Q5 s# c$ E
k& Q$ b2 \+ p# i5 k公仔箱論壇漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）/ Z$ e, e% x& x7 O6 W, D
: j- `* t& M' h: }. @
一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。
$ Q5 J, K) ]0 v9 P6 Htvb now,tvbnow,bttvb吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。
9 L+ r4 Q* s% w5 `" ^5 v7 O
. _# F, m2 @% u1 s4 r水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。5.39.217.760 J! f3 Q/ w7 r# A
; h. [! v& o) V% i1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [8 M8 z# ]- D1 m5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# C: W2 s3 s( X
漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）1 k2 _3 j; i5 V/ Y: a
- m0 e, P d% |$ @2 y4 t ?4 q公仔箱論壇美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。 5.39.217.76' r5 A5 r" F8 H, x( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) a! b+ h# u* _7 \1 n4 }
吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。
- g; E9 H' X- c( ^+ ~" x+ e0 a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ W4 _9 |( v' ?
公仔箱論壇4 f5 V) _( [( Q0 n- C
吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* K/ x- H5 ~( m, A
5.39.217.76& R b; n! Q3 f/ y" y7 F9 m, Z8 Z* `8 v
每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。
4 g: G6 b$ k6 j4 K }公仔箱論壇 c0 A8 ^6 R" B$ b
膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。
H' l$ z& q7 e" V 公仔箱論壇1 r" `) I$ }) {. X- B' w6 Q1 ?& ?% R* Y
 ( T) @0 \- n& K0 f
% ]5 f" b! g2 H* b6 k+ v( o( k8 u5.39.217.76享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）
M3 |3 m1 h2 A! ?. J! x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' ^ \! a8 ]; W1 |4 l
鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。
& k' \9 _ `# J, I( ?: c公仔箱論壇" ?) o# L% z8 S# K9 T
|
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 
