材料
+ n, w; ~& {4 Y飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條5.39.217.76! ]/ m% ~. e& t9 w9 M1 J
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* d/ T, n* t" O' k- c公仔箱論壇做法. X, I' B" I0 F6 N5 N% N
1.指天椒和青豆角切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" y. x0 j. _9 D# E. L
5 _6 e* m( p, p* [: m2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。( I7 J: D0 W& R3 ?/ x6 v1 w5 v
& u; S! [8 i- P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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