材料
. g" {" K0 W$ A冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
/ D4 Y) D5 k' _/ e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各少許5.39.217.768 l& D6 g4 i3 k: `
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做法
/ `$ R5 l2 ^3 t2 D3 T% `9 i' P1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。! Z7 A' j n" D ^
) i1 t/ r8 y9 |$ B# }4 d! U) `公仔箱論壇2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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; E' p( k" P2 ]" @7 `( w3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇: e/ N$ }) i+ c% U3 R1 b! e! H
; c4 [% p& d' h' i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉以細火拉油，撈起備用。5 I4 O5 X7 y# r4 T1 W2 e/ R
' }, ?3 }# j' B4 a5 Q& P* J5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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