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粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 j" v. }' U6 G* @) W
! `; l% A" Q1 y0 H2 Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 v: g! l1 x8 ]7 E7 S& z e幼鹽/胡椒粉各少許
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6 `* z) q d# X# V. H公仔箱論壇做法
! A( d4 x+ Y! ]: O# {/ v- u0 N5.39.217.761.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
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' g4 N/ H3 L( q# O' x) `公仔箱論壇2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 z P0 q* B7 z1 R
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3.西生菜切絲備用。公仔箱論壇. }/ e0 z+ |; W5 H9 M8 o. N5 f
, {! t' u9 @0 k) Otvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。3 y) v/ N$ i0 I+ n( `- A' L
4 h( C' r o3 ?6 ~3 L7 ~" g0 L7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# m" q; |" g
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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