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[中式食譜] 生插海中蝦

材料
. N7 H4 P) A4 X7 A% A海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 X7 w- Q+ q2 H' i9 \

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做法
/ ?& b* j5 s* t4 F" F1 @- q1.海蝦挑去腸,插上竹籤備用。
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/ X8 ]2 b$ v3 a) ?5 x, {1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.粗鹽倒入鑊中,以大火炒約 5分鐘,加入沙薑粉兜勻。
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* S( f7 F4 y* o! f2 {4 d5.39.217.763.將海蝦插入粗鹽中,冚上粗鹽,冚蓋,收細火焗 5分鐘即成。 5.39.217.76; N) A: u2 z! t

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8 t; }6 d/ z& }: q5.39.217.76炒鹽除了用沙薑粉,也可用花椒、八角、香葉、桂皮,可增加香料味。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 p% i* [' ]' [/ |9 |6 C
可用海虎蝦
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