美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， g0 S) I& Q7 c0 i
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb, B9 R. s) Y8 f' ^
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
$ K O& S! Z# r k0 S6 h強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
0 K! B4 z1 ^+ j* Y0 S9 Z5 O4 etvb now,tvbnow,bttvb是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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) I$ G1 h: n$ a2 V) _0 A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( R( I2 ?, u/ O' E
材料 4 u; T% @# Q2 M: O) ~0 n% ]
雞翅 3隻
; W0 g. r9 N0 u2 {. K, z. c5.39.217.76麵包粉 適量
; X$ q% E9 t& |9 n4 O公仔箱論壇椒鹽粉 適量 公仔箱論壇& Y( ?) O: k8 p- T0 e& h
* }8 X. y; R4 k' ?9 J. V/ R麵糊 公仔箱論壇$ d% `6 H) r( S$ U3 C w8 J
低筋麵粉 6大匙
, [: Z( l2 G3 f. O3 P: N- p/ U2 ^5.39.217.76玉米粉 2大匙 , F( t0 k; N- B' G U+ d; M# G
水 250㏄
1 I6 h6 Q* w/ y: l公仔箱論壇雞蛋 1顆 5.39.217.765 L' X9 B! z" A8 _* z# V, k: z$ ~
: B0 B+ s) Z7 Z2 ]2 f0 C( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, j5 P2 `6 E7 F3 @. R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
& m) I$ _: g9 ^1 y; l. ptvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
$ M. ?5 b m; qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ `9 B) D3 }
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
: Z w+ q$ K; |1 j9 h5.39.217.765.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 O0 B/ g# H
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 公仔箱論壇 T) u: W, L$ s: Q- w9 b$ w
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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