美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， tvb now,tvbnow,bttvb; j1 H- Q% b M3 a/ C9 f# p' Z
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.76+ h* S0 J9 n: D- ~! V7 r- ]
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.769 j& k3 m5 H/ j$ m
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， # G% o5 w% S4 n/ K
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
/ M2 n' j! W a' Y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 L2 Y/ g, N9 p1 p/ I
/ k+ V* R$ z) r公仔箱論壇材料 公仔箱論壇2 D0 l7 s7 H3 x6 @8 W
雞翅 3隻 9 T* C, |/ p; A0 x$ k# w
麵包粉 適量
/ @& M4 g; H w- Y1 M椒鹽粉 適量 5.39.217.764 G) m/ v) x2 u, f% \
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麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 K) I2 s+ r4 P
低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" Z* O" c' K! ?1 i6 d5 k/ H; n
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C( Y! r) B3 y, D a
水 250㏄ ) [5 C9 u4 z! J
雞蛋 1顆 : f/ G! M2 g0 p, c/ Z, W
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作法
, T$ E" _/ i) b8 P1 p! x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, e- ^" @( ^" ]6 v7 h: i1 Q G
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
% u4 c: l5 o% q1 }0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
5 N! S0 h" H+ u# h% k5.39.217.764.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" A3 l$ k% H- R4 D
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i o4 k3 d* b9 _' ]9 e
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
$ H* T0 G# n% h: _& ~( V) s5.39.217.76撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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