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, F! L4 Z2 I+ t! U# ~4 B# a公仔箱論壇主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。- H3 ]) ?% u) C# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 b# R; u& j& ^9 H/ K
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。* J$ [' W4 u7 f: d
; s. i8 U; t2 A/ J1 P调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。5.39.217.76 g* n4 p* Z) K i* R, E& W
' V& m8 X; Y% y2 a* T' h做法：
& x; H. Z- ~! z; u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; u5 l7 h( R7 [. N, R$ r) V# M+ \
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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( F5 }. M" I# c0 Z" x+ Y+ _, Y2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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7 U4 f5 m( G- ]5.39.217.763、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。公仔箱論壇4 M; _, E% h2 z% R) e8 f
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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