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材料 tvb now,tvbnow,bttvb! X4 q$ j0 n' L
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
* I( S# G6 I. R5 Z' m2 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 O5 D( h9 H, z e
# l- E! i8 \% X z, mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 T9 l) Q- E: T& i
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。公仔箱論壇, l0 O! ^0 ]+ I+ A; F: Y
2 O. t1 E; g3 [0 P, ]% Y3 \5.39.217.762.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
& w$ S1 J4 z( a" |" b! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: {: J5 H" V
3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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2 m Z/ c' ]! }' N$ [5.39.217.764.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。公仔箱論壇+ m5 R2 r" L) P+ p
' B3 }& x( q; u' C) d/ t5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。5.39.217.766 Q/ I+ w- w& o# _0 z! n0 ~
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。5.39.217.76" @5 S+ ^" G% \+ m2 y
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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