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b' F) C1 }& s! s6 k& E* I3 S+ A+ }材料 ; U) ] z s$ n
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb- S: J3 x$ e( Z# C/ {
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做法
3 B: Y2 F& {+ V1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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" V$ |9 x0 n I# @( m5.39.217.763.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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# u: _+ d& V. _9 P4 g: m1 G/ i% A公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ ~4 _' U' {9 t1 F: |
7 u w! }! A* p7 S+ N1 J4 s5 R公仔箱論壇5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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4 G" b1 B) R/ O# t1 _公仔箱論壇6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 m; c1 A5 F8 N% m
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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