[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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2 S/ J0 y- Z6 C+ E" R% C5 c( l5.39.217.76材料
( ^. W/ ?, R% n, T4 k/ Y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙公仔箱論壇1 b" @- \7 n" T2 O3 _; u1 C% k  n

; N5 C" w/ {7 [. E  p* f5.39.217.76
% M7 k" Q0 H1 C, k/ l: s做法
& d: a3 G% C$ R; j; ~5 L1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 X: E. k8 ~- T" |. i1 F$ h! d. S3 I

3 c- f* w: l* _) k$ T8 z2 V9 ^公仔箱論壇2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。5.39.217.76; v6 w1 I2 T- v9 s; c

. s4 h# ]: i" c  V3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
6 Z' S5 S' r) K8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- D( ~9 b1 u' t' x. u+ N" p( ?
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貼士
: l$ T# M( `2 ?3 o5.39.217.76蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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malayfatboy

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