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+ F. ~, H2 ^2 ]2 l. T5.39.217.76材料
5 l' i8 B0 B8 K3 p- o公仔箱論壇蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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6 u' }3 O/ K: x* x2 \: ^公仔箱論壇做法7 m$ a8 _( ~! D2 V# u* S/ `
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 v- l5 T( E* p- l- ~
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @ i' Y$ u* e/ q
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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