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ingredients （ 十 人 分 量 ）
; r( @' ^6 E; _* o9 I) u" V5.39.217.76牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇0 u# p, N3 r F
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& L2 U6 C' e. @8 t9 N! a; U
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% X% Y) P f* k+ M1 a" j' i
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
3 I% b5 R, B& y" [( G! E: j; F) i r5.39.217.76西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! _. I; X) w& [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇. q- e1 b0 V) q% W
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 Y: X" l1 i, Q
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
P+ O, y$ D B5 B" P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升
9 n) m; `: {$ E+ A8 ptvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克
' s& o! |* r; etvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 ︰ 125 毫 升 " l$ S7 x" [: x2 ~+ ?0 y6 s. |
麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 ( V4 y- J) U3 J' \8 k$ _5 T- M
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
& M, D$ q3 z+ f; Q( h3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
5 r; `1 k) Q7 |5 w! S. |公仔箱論壇4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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/ d, }; ^" r; E$ x/ N4 Q4 ztvb now,tvbnow,bttvbtips公仔箱論壇0 C: O% X" q: F
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
# U" y% j5 y& G! r7 q5.39.217.762. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。公仔箱論壇# j. P( T8 q9 g0 I
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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