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4 i Q! Y+ D, d( W/ f& ?# b* k$ ftvb now,tvbnow,bttvbingredients （ 十 人 分 量 ）, E/ a$ C: s7 G$ c2 l9 I" T% N T- q4 S
牛 油 ︰ 20 克 5.39.217.768 e5 U+ R6 j8 ^ r
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
+ }. z/ _7 f o1 o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
3 F& o. K, k+ S甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 A6 ^6 L( M
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 3 r: q) e. Z0 D7 e! Q
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ?, R9 S5 F X4 l, p- ~2 S
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 & J; F' `% i( W* [3 ` D
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( U2 o2 ~6 ]( T9 y- N$ l% k
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
8 T% D, U9 i& W) p3 w& E$ O8 d公仔箱論壇百 里 香 ︰ 2 克
. [8 |$ ?4 L$ g忌 廉 ︰ 125 毫 升 : ?0 w; R8 P& A; n2 w! `2 f
麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.76" L7 W* r2 |% \
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steps公仔箱論壇3 L& ^& F, Q" t6 v8 N
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 , @% o, T- l, ]8 z
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 公仔箱論壇; F- |! G3 n4 O# U2 f9 a
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.76! h5 C( ~ I3 s
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
3 I: y$ U1 g o! k1 u公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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