[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
& K3 Q* z( a5 v' e( r! \退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。8 U0 u* Z  w5 H5 e& }, H
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
9 n- E  ~6 N% ^; q( [/ Q5.39.217.76所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。! }! J$ i6 Y. {' ^
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌! B6 U) S% |% q; C7 q
這是一般的常識tvb now,tvbnow,bttvb7 e( L5 T: W; D1 l9 m
綠花椰菜是十字花科類
  j8 U# D: p$ i; r沒想到可抑制退化性關節炎
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開始吃綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb4 F  W  j* Q  e; h3 h; O4 A# [
因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
8 E( ^. q1 c: o0 s+ X* ?  X5.39.217.76綠花椰菜的接受度
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不像青椒5.39.217.763 O' c7 B4 Y, F4 J
大人小孩都有人討厭吃青椒