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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量
+ q' R% O- _8 W- u, Q3 - 4人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( G! j0 X9 [2 m5 N( N( P  E

2 T7 O; t- b+ `5.39.217.76材 料:
, _9 Q) @7 [$ l- O8 l) E6 O9 i! }主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片公仔箱論壇/ e( h) L; K0 l
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇; s$ _! T6 v* d5 H
拌飯料:蔥油、醬油適量/ N4 j9 g( ?0 a4 W* o
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3 q$ t4 Q3 D, ?" j! ?' F6 S7 S公仔箱論壇做 法 :
# @  v$ P" q% p! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  ! j3 C- G3 ^# q* n( R: k
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 3 g# ?) Z: I1 Y* l& u

* Q, I5 Z4 C4 [9 v: o2 h7 sTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。5.39.217.769 Y+ S+ t2 ^  Q8 }5 H0 I  [' K( [, i

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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.761 O7 c& U$ L8 I; J2 T

; f1 T" ~# k5 G. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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