[中式食譜] 牛油花蟹

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       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, ?% |; h7 ?

  n+ X' o1 e$ ~' |9 c* }8 y步驟:
' M, W" U! U9 O$ R: ktvb now,tvbnow,bttvb      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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  u# j/ s8 W1 F' `) Otvb now,tvbnow,bttvb       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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# T7 T% U* W$ E: J  r! t9 l5.39.217.76       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。tvb now,tvbnow,bttvb8 U" X8 K7 H; g$ m! q0 D

, v+ Q. e2 M. S5 M) g     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。