材料( i8 O; k8 ?) M& r( t: R, v
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許/ T3 \6 l" W& W9 N
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1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' w# A/ ]% \! U1 e3 b6 c( p8 v- z) A
6 @! A8 Y/ A: z8 n8 r d1 D9 h2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 9 T& i" D* V! c* {2 @( i
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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