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雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許5.39.217.762 W6 I. Y7 v1 y, v' h8 A
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做法, z+ z: n% Q; y
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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7 w/ W1 h) k+ Y7 P6 Y4 U2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 ) W$ q& J7 T# l
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貼士
3 r9 x# R# [: E: K+ s: ^公仔箱論壇椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。5.39.217.76- S0 L0 y; m, q( a6 b9 a" N; e( F) j
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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