[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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2 n) O: L7 w' N) U7 K! q牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量: _1 E* @' ]8 b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 |& j5 C. v% }. K% k
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。% Q) i- `+ s) k9 Q

: O& c5 x2 M5 ^9 L( a( {0 ^: m公仔箱論壇2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。0 l! j2 \2 t" n# u

4 ~$ w+ B4 [; q0 G  i3 A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。5.39.217.76- r# y/ Z. X$ ^! d+ i1 w

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' a5 [" b, O8 ]4 c5 @8 }1 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。