本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 ; H; z2 `' t% p- \ X/ D) l# u8 Q
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 【做 法】& z1 @8 |8 }9 z3 M2 t- Q
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( |' u3 ~/ O2 A9 E+ A
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O: ^2 ^+ A f
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
P& h' q$ p" g/ B1 U4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. }3 i' I; c, q, l
劍筍 150 公克tvb now,tvbnow,bttvb X d5 Q4 o! s: N' H) u5 N
豬肉絲 100 公克
9 Z2 Y: i8 f. m3 i9 {5.39.217.76蔥 1 支5.39.217.76& b" m( X( ^# K v' c! q% M$ z6 B
蒜頭 3 粒tvb now,tvbnow,bttvb! Z" n$ U/ d- F& ^% o. _
辣椒 1 支
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# W) a: B) @- O+ Y公仔箱論壇【調 味 料】
/ a- O4 ^9 d& F% T% }# kA.豆瓣醬 1 大匙
; b2 Q/ X; H1 M" P/ R" E1 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 小匙
+ \0 O- F% F0 Z$ K' R0 u9 `/ I糖 1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb* a( O! R6 C3 q: C1 H
水 200 ㏄公仔箱論壇3 Q% I4 M; y3 S3 k( y/ M
B.太白粉水 1 小匙- }$ M9 O, H: h
香油 1 小匙
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【醃 料】公仔箱論壇: {+ e0 g! t. l( b' P) W) j. m& V
鹽 1/2 小匙5.39.217.769 u$ ]3 |; [# G/ X
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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