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1 z1 Y7 P( w5 Q! l6 t材料
3 ]- t( ]8 t3 J紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量! U, k& g: {3 w) d) F
- l0 f) h9 `$ O/ p8 Z/ S9 k2 o2 h公仔箱論壇6 w3 e& K) G( n, n9 l6 F0 J
做法
, e6 o; ~. \& L; x& g& l' ^1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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0 i+ ]9 ?6 i" O5 m2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
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( s1 C0 Y2 J# N2 `5.39.217.763.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 N( k9 W5 |
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4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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